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Little Dada 2022
Bordeaux
Rosé
Un Bordeaux croquant et décontracté
Assemblage
Cabernet Sauvignon - Merlot - Cabernet Franc
Description
Créateurs d'émotions, producteurs de grands vins et passionnés de chevaux, Laurent Cisneros - propriétaire du Château de Rouillac en Pessac-Léognan - et sa fille Mélanie ont élaboré une jolie collection de vins autour de l’univers du cheval. Little Dada, fruité, vif et expressif, vous invite à la gourmandise et au plaisir. Irrésistible !
La dégustation
Belle couleur rose violacée, le nez de pétales de rose est séduisant, la bouche est souple, ample et très fraîche ; le vin de soif par excellence !
Degré de service :
10-12°
Carafer :
Non
À déguster avec :
À l'apéritif
À l'apéritif, pizza, salade composée
À l'apéritif, pizza, salade composée
Apogée de dégustation :
2023-2024
Fiche technique
Certifications :
Vin issu d’une Exploitation Haute Valeur Environnementale (Certification HVE 3)
Production :
3 600 cols
Degré d'alcool :
12,5°
Sols :
Terroir argilo-calcaire
Encépagement :
Cabernet Sauvignon - Merlot - Cabernet Franc
Vinification :
Pressurage directe. Fermentation à basse température.
Pressurage directe. Fermentation à basse température.
Pressurage directe. Fermentation à basse température.
Élevage :
Elevage de 5 mois en cuve inox.
Élevage de 5 mois en cuve inox.
Élevage de 5 mois en cuve inox.
Allergènes :
Contient des sulfites
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